Google Meet
Googleドキュメント、スプレッドシート、スライドなどのアプリケーションは100名まで同時編集が可能ですのでそれぞれの活動状況を観察し、必要に応じてリアルタイムに書き込み、コメント等指導が可能です。
Microsoft Teams
利用するアプリによりますが、PPTやPDFなどは書き込み可能です。参加者に書き込ませることもできます。
Zoom
アノテーション機能により書き込みが可能です。設定によりホストのみ、全ての参加者に書き込み許可、を選択することが可能です。